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日々を楽しく過ごしたい!

ランニングのこと、仕事のこと、日々のことを徒然と書き綴ってます!

寒い冬には − あったかーい「おでん」!

結婚の際の条件に「家事は出来るかぎり公平に」というのがあり、週末料理はこの10年ほど自分が担当。

今日は東京マラソンで気持ちが盛り上がったので、そのまま子供と散歩に。ただ外は寒くて身体は冷えたので、こういう日は。

あったかーい「おでん」!

大根を米のとぎ汁で下茹でして、ゆで卵を用意してから、おでんをコトコトと煮込む。

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ホクホクして、おでんの汁が染みていて、とっても美味しかったです!

ちなみに自分は大根、ゆで卵の定番2点を除くと、「ごぼ天」が好きです!